Programme complet

Programme des Animations

Dates

25 sept.26 sept.27 sept.28 sept.29 sept.30 sept.1 oct.2 oct.3 oct.4 oct.5 oct.

Thèmes de l'évènement

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Démonstrations culinaires

L’association Les Amis de Michel Roth proposera des démonstrations culinaires tout au long de la Foire. L’occasion de découvrir le savoir-faire et les techniques de passionnés de gastronomie à...

Dîner de gala de la FIM

Cette soirée gastronomique promet un moment d'exception placé sous le signe du partage et de la haute cuisine. Les convives auront le privilège de déguster un menu exclusif imaginé par Michel...

Démonstrations culinaires

L’association Les Amis de Michel Roth proposera des démonstrations culinaires tout au long de la Foire. L’occasion de découvrir le savoir-faire et les techniques de passionnés de gastronomie à...

Battles de Cuisine

Pendant 30 minutes, des équipes de 1 à 2 personnes devront imaginer une recette originale à partir d’un 𝗽𝗮𝗻𝗶𝗲𝗿 𝗺𝘆𝘀𝘁𝗲̀𝗿𝗲, accompagnées par un Chef Pomona . Créativité, rapidité et...

Trophée Cristal Michel Roth

𝗟𝗲 𝗧𝗿𝗼𝗽𝗵𝗲́𝗲 𝗖𝗿𝗶𝘀𝘁𝗮𝗹 𝗠𝗶𝗰𝗵𝗲𝗹 𝗥𝗼𝘁𝗵 revient pour une 𝟰ᵉ 𝗲́𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 à la Foire Internationale de Metz. Ce concours culinaire mettra à l’honneur le savoir-faire, la...

Rencontrez le chef Louis Linster

La Foire Internationale de Metz accueillera Louis Linster, chef luxembourgeois doublement étoilé au Guide Michelin et désigné Chef de l’Année 2024 par Gault&Millau Luxembourg. Une belle occasion...

Trophée Cristal Michel Roth

𝗟𝗲 𝗧𝗿𝗼𝗽𝗵𝗲́𝗲 𝗖𝗿𝗶𝘀𝘁𝗮𝗹 𝗠𝗶𝗰𝗵𝗲𝗹 𝗥𝗼𝘁𝗵 revient pour une 𝟰ᵉ 𝗲́𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 à la Foire Internationale de Metz. Ce concours culinaire mettra à l’honneur le savoir-faire, la...

Concours de la meilleure baguette tradition de la Moselle

Le concours de la Meilleure Baguette Tradition mettra à l’honneur le savoir-faire des artisans boulangers à la Foire Internationale de Metz. Une animation gourmande qui permettra au public de suivre...

Remise des prix : concours de la meilleure baguette tradition de la Moselle

REMISE DES PRIX. Le concours de la Meilleure Baguette Tradition mettra à l’honneur le savoir-faire des artisans boulangers à la Foire Internationale de Metz. Une animation gourmande qui permettra au...

Concours - fédération des bouchers charcutiers

La Fédération des Bouchers Charcutiers proposera un concours mettant à l’honneur le savoir-faire et la maîtrise technique des professionnels du métier. Un rendez-vous gourmand qui permettra au...

Trophée Cristal Michel Roth

𝗟𝗲 𝗧𝗿𝗼𝗽𝗵𝗲́𝗲 𝗖𝗿𝗶𝘀𝘁𝗮𝗹 𝗠𝗶𝗰𝗵𝗲𝗹 𝗥𝗼𝘁𝗵 revient pour une 𝟰ᵉ 𝗲́𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 à la Foire Internationale de Metz. Ce concours culinaire mettra à l’honneur le savoir-faire, la...

Remise des prix : concours des bouchers charcutiers

REMISE DES PRIX. La Fédération des Bouchers Charcutiers proposera un concours mettant à l’honneur le savoir-faire et la maîtrise technique des professionnels du métier. Un rendez-vous gourmand qui...

Trophée Cristal Michel Roth

𝗟𝗲 𝗧𝗿𝗼𝗽𝗵𝗲́𝗲 𝗖𝗿𝗶𝘀𝘁𝗮𝗹 𝗠𝗶𝗰𝗵𝗲𝗹 𝗥𝗼𝘁𝗵 revient pour une 𝟰ᵉ 𝗲́𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 à la Foire Internationale de Metz. Ce concours culinaire mettra à l’honneur le savoir-faire, la...

Concours du meilleur croissant au beurre de Moselle

Le concours du Meilleur Croissant au beurre de Moselle mettra à l’honneur le savoir-faire des artisans boulangers du département. Un rendez-vous gourmand où technique, maîtrise et qualité seront au...

Remise des prix : concours du meilleur croissant au beurre de Moselle

REMISE DES PRIX. Le concours du Meilleur Croissant au beurre de Moselle mettra à l’honneur le savoir-faire des artisans boulangers du département. Un rendez-vous gourmand où technique, maîtrise et...

La Mirabelle d'Or

𝗟𝗮 𝗠𝗶𝗿𝗮𝗯𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗱’𝗢𝗿 met à l’honneur le savoir-faire et la créativité des professionnels de la pâtisserie à travers plusieurs épreuves mêlant technique, originalité et gourmandise. 𝗨𝗻...

La Mirabelle d'Or

𝗟𝗮 𝗠𝗶𝗿𝗮𝗯𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗱’𝗢𝗿 met à l’honneur le savoir-faire et la créativité des professionnels de la pâtisserie à travers plusieurs épreuves mêlant technique, originalité et gourmandise. 𝗨𝗻...

Remise des prix : la Mirabelle d'Or et Trophée Cristal Michel Roth

REMISE DES PRIX. La Mirabelle d’Or revient pour une 2ᵉ édition à la Foire Internationale de Metz ! Ce concours de pâtisserie mettra à l’honneur la créativité et le savoir-faire des professionnels...

Rencontrez Michel Roth

Le samedi 3 octobre, le chef étoilé et Bocuse d’Or 1991 Michel Roth sera présent à la Foire Internationale de Metz. Une belle occasion pour le public de venir à sa rencontre, d’échanger avec cette...