Labo Hubikiste est un concept dédié au café de spécialité et à l’univers barista, développé à Metz.
Nous sélectionnons des cafés de spécialité issus de terroirs et de producteurs identifiés, avec une attention particulière portée à la traçabilité, à la qualité et au profil aromatique de chaque lot. Nos cafés sont proposés à la dégustation ainsi qu’en sachets, afin de permettre au public de prolonger l’expérience à la maison.
À travers notre laboratoire mobile et nos stands événementiels, nous souhaitons rendre le café de spécialité accessible au plus grand nombre, en faisant découvrir différentes méthodes d’extraction et des préparations réalisées à la demande par nos baristas : espresso, cappuccino, latte, méthodes douces ou encore boissons signatures.
L’univers Labo Hubikiste s’étend également à une sélection de thés, cacaos et boissons alternatives, choisie avec la même exigence de qualité.
Plus qu’un point de vente, Labo Hubikiste est un espace de découverte, de dégustation et d’échange autour du produit, où nous souhaitons transmettre une autre vision du café : plus qualitative, plus transparente et plus proche du consommateur.
